Tørking av urter er en ypperlig konserveringsmåte om du vet hvordan du skal gjøre det. Ta vare på dem, enten ved tørking eller frysing. Denne metoden fungerer best med robuste . Her er noen huskeregler for høsting og tørking av medisinske planter. Plukk regelmessig buketter med urter gjennom sesongen, så kan du nyte av.
Oregano er en av veldig få urter som smaker mer etter at den er tørket.
Friske urter kan ha en annen virkning enn tørkede. For eksempel må laurbærblader tørkes før bruk. I frisk tilstand er de giftige. Hortensia egner seg godt til tørking , og bevarer ofte fargen godt. Ett triks Schmitz har god erfaring me er tørking av urter.
Har man for mye så kan man tørke urtene lett på kjøkkenet, bare la de henge, sier . Jeg holder en knapp på egenproduserte tørkede urter og grønt. For feks grønnsaker og urter er tørking en ideel metode. Ved gal tørkemetode kan resultatet bli tap av næringstoffer og feks grønnsaker kan miste evnen til å .
Men hvis en plante streik, du ofte har mer urter enn du trenger. Fjern bladene fra stilken og legg dem på et tørt underlag, kjøkkenpapir eller lignende. Spre det litt ut slik at luft kommer til. Den avskårne oreganobunten må ligge og tørke på planten til utpå ettermiddagen. Da vender man bunten slik at støvbærerne kommer ned og hindrer at . Ikke alle urter egner seg for tørking, disse kan du heller fryse.
Men for eksempel oregano og timian er kjente urter som gjerne må tørkes. Basilikum, merian, kjørvel og estragon er urter med myke blader, som ikke egner seg godt til tørking, de bør heller fryses . Bruk av ferske urter er noe du bør eksperimentere me både type og mengde. Du kan både fryse og tørke persille. I første omgang skal vi teste fire triks: Skrelling av hvitløk, tørking av urter , posjering av egg og damping av brokkoli.
TØRKING AV URTER : BLADER : tørkes på et mørkt, kjølig og luftig ste borte fra sterke varmekilder. Unngå rom med mye damp, som kjøkken og bad. Slik blander du urter og salt til urtesalt: Plukk urter. Urter magisk forvandle enhver tørt måltid til en ekstraordinær og eksotisk kulinarisk fryd. Legg til dette de forskjellige medisinske egenskaper av urter , for . Tørke urter er ikke helt det jeg hadde tenkt på denne tiden av året, men min samboer kom med ideen og saksa.
Når du kan knuse urtene med fingertuppen er de ferdig tørkede. Visste du for eksempel at du kan tørke tights og reparere gammel.
Jeg har kjøpt en mat-og urtetørker. I dag skal den testes,og jeg prøver med blader fra steviaplanten.
