Den Ultimative Guiden til Vellykket Dyrking av Rabarbra i Din Hage
Rabarbra (Rheum rhabarbarum) er en hardfør og lettdyrkelig staude som kan gi deg en årlig avling av syrlige stilker, perfekte for en rekke kulinariske kreasjoner. Fra smakfulle paier og smuldredeiger til forfriskende saft og syltetøy, er rabarbra en allsidig ingrediens som fortjener en plass i enhver kjøkkenhage. Denne omfattende guiden vil lede deg gjennom alle aspekter ved dyrking av rabarbra, fra valg av riktig sort til høsting av de tykke, saftige stilkene. Vi vil utforske de ideelle forholdene for vekst, de nødvendige stellrutinene, hvordan du beskytter plantene dine mot skadedyr og sykdommer, og til slutt, hvordan du høster rabarbraen på best mulig måte for å sikre en kontinuerlig og rikholdig avling år etter år.
1. Valg av Rabarbrasort: Finn den Perfekte Typen for Din Hage
Mangfoldet blant rabarbrasorter er større enn mange kanskje tror. Hver sort har sine egne unike egenskaper når det gjelder smak, farge på stilkene, avlingsmengde og tidlighet. Ved å velge riktig sort for dine spesifikke behov og klimaforhold, kan du optimalisere sjansene for en vellykket rabarbrahøst. La oss se nærmere på noen av de mest populære og velprøvde rabarbrasortene som er tilgjengelige for norske hageeiere.
1.1 Populære Rabarbrasorter for Norske Forhold
Når du skal velge rabarbrasort, er det flere faktorer du bør vurdere. Klimaet i din region, jordtypen i hagen din, og dine personlige preferanser når det gjelder smak og utseende på stilkene spiller alle en rolle. Her er noen sorter som generelt trives godt i det norske klimaet og er kjent for sin gode smak og pålitelige avling:
1.1.1 ‘Victoria’: En Klassiker med God Smak og Høy Avling
‘Victoria’ er kanskje den mest kjente og mest dyrkede rabarbrasorten. Den er kjent for sine lange, tykke, grønne stilker med en svak rødlig farge ved basen. Smaken er balansert syrlig og fruktig, noe som gjør den svært allsidig i bruk. ‘Victoria’ er en robust sort som trives i de fleste jordtyper og er relativt motstandsdyktig mot sykdommer. Den produserer en god avling over en lang periode, noe som gjør den til et utmerket valg for både nybegynnere og erfarne hageeiere.
1.1.2 ‘Canada Red’: Intens Rød Farge og Mildere Smak
For de som foretrekker en søtere og mildere rabarbra, er ‘Canada Red’ et utmerket alternativ. Denne sorten utmerker seg med sine gjennomgående dyprøde stilker, som ikke bare er vakre å se på, men også beholder sin farge godt under tilberedning. Smaken er mindre syrlig enn hos ‘Victoria’, noe som gjør den spesielt godt egnet for desserter og spising rå (i små mengder!). ‘Canada Red’ er også en hardfør sort som trives godt i kjøligere klima.
1.1.3 ‘Valentine’: Tidlig Sort med God Kvalitet
Hvis du ønsker å høste rabarbra tidlig på sesongen, er ‘Valentine’ et godt valg. Denne sorten produserer relativt tynne, røde stilker med en fin syrlig smak. Den er kjent for sin tidlighet og pålitelighet, og gir deg de første smakene av rabarbra lenge før mange andre sorter er klare. ‘Valentine’ er også en kompakt sort som ikke tar for mye plass i hagen.
1.1.4 ‘Glaskin’s Perpetual’: Mulighet for Høsting Gjennom Hele Sommeren
‘Glaskin’s Perpetual’ er en unik sort som, som navnet antyder, kan høstes fra tidlig vår til sen sommer, forutsatt at du ikke høster for mye om gangen. Den har grønne stilker med en mild og god smak. Denne sorten er ideell for de som ønsker en kontinuerlig tilgang på rabarbra gjennom hele sesongen. Vær imidlertid oppmerksom på at for mye høsting kan svekke planten over tid.
1.1.5 Andre Interessante Sorter
I tillegg til de nevnte, finnes det flere andre spennende rabarbrasorter som kan være verdt å utforske, avhengig av dine spesifikke preferanser og lokale forhold. Noen av disse inkluderer ‘Timperley Early’ (en annen tidlig sort), ‘Hawkes Champagne’ (med lange, slanke, rosa stilker og en mild smak), og ‘Livingstone’ (kjent for sin høye avling og gode smak). Gjør litt research for å finne den sorten som passer best for deg.
1.2 Vurder Klima og Jordforhold Ved Valg av Sort
Selv om de fleste rabarbrasorter er relativt hardføre, kan noen være bedre egnet for spesifikke klima- og jordforhold enn andre. Generelt trives rabarbra best i et temperert klima med en tydelig kjølig periode om vinteren, noe som er typisk for Norge. Når det gjelder jord, foretrekker rabarbra en dyp, godt drenert og næringsrik jord med en pH-verdi mellom 6,0 og 7,0. Hvis jorden i hagen din er veldig leireholdig eller sandholdig, kan det være nødvendig å forbedre den med kompost og organisk materiale før planting.
2. Planting av Rabarbra: Gi Plantene en God Start
Riktig planting er avgjørende for å etablere sunne og produktive rabarbrapPlanter. Enten du starter med frø, deler en eksisterende plante eller kjøper en barrotplante fra et hagesenter, er det noen viktige trinn du bør følge for å sikre at plantene får de beste vekstforholdene.
2.1 Når er Beste Tiden for Planting?
Den ideelle tiden for å plante rabarbra er enten tidlig på våren, så snart jorden er bearbeidbar, eller sent på høsten, etter at plantene har visnet ned for sesongen. Vårplanting gir plantene god tid til å etablere seg før sommeren kommer, mens høstplanting lar dem utvikle røtter i løpet av vinteren og være klare for kraftig vekst neste vår. Unngå å plante i de varmeste sommermånedene.
2.2 Hvordan Plante Rabarbra fra Barrotplanter
Barrotplanter er en vanlig måte å starte med rabarbra på. Disse er røtter som er gravd opp fra en eksisterende plante og selges uten jord rundt røttene. Slik planter du en barrotplante:
- Forbered jorden: Velg et solrikt eller delvis skyggefullt sted med godt drenert jord. Grav et hull som er bredt nok til å romme røttene uten at de bøyes, og dypt nok slik at knoppene (vekstpunktene) på toppen av rotstokken kommer omtrent 5-7 cm under jordoverflaten.
- Tilfør organisk materiale: Bland inn godt kompostert gjødsel eller annen organisk materiale i bunnen av hullet for å forbedre jordstrukturen og tilføre næring.
- Plasser rotstokken: Sett rotstokken forsiktig i hullet med knoppene pekende oppover. Spre røttene utover.
- Fyll med jord: Fyll hullet med jord og trykk lett rundt planten for å fjerne eventuelle luftlommer. Sørg for at knoppene fortsatt er dekket med 5-7 cm jord.
- Vann grundig: Vann planten godt etter planting for å hjelpe jorden å sette seg rundt røttene.
- Merk plantestedet: Det kan være lurt å merke hvor du har plantet rabarbraen, spesielt hvis du har flere planter i hagen.
2.3 Planting av Rabarbra fra Frø
Det er også mulig å dyrke rabarbra fra frø, men dette er en mer tidkrevende prosess, og plantene vil kanskje ikke være sortsekte, det vil si at de ikke nødvendigvis vil ha de samme egenskapene som foreldreplanten. Hvis du likevel ønsker å prøve å dyrke fra frø:
- Start innendørs (valgfritt): Du kan starte frøene innendørs 8-10 uker før siste forventede frost. Så frøene i små potter med fuktig såjord og dekk dem lett med jord. Hold jorden jevnt fuktig og plasser pottene på et lyst sted.
- Direkte såing: Alternativt kan du så frøene direkte i hagen om våren når jorden er varmet opp. Velg et solrikt sted med godt drenert jord. Så frøene ca. 1-2 cm dypt og med 10-15 cm avstand.
- Prikling og utplanting: Hvis du har startet frøene innendørs, prikle om småplantene til større potter når de har fått noen ekte blader. Herd dem gradvis til utendørsklimaet før du planter dem ut i hagen med en avstand på minst 90-120 cm mellom hver plante.
Vær oppmerksom på at planter dyrket fra frø vanligvis ikke bør høstes før det andre eller tredje året, slik at de får tid til å utvikle et sterkt rotsystem.
2.4 Deling av Eksisterende RabarbrapPlanter
Deling er en effektiv måte å fornye eldre rabarbrapPlanter og samtidig få flere planter. Det bør gjøres omtrent hvert 4-5 år, da sentrum av eldre planter kan bli mindre produktivt. Den beste tiden for deling er tidlig på våren eller sent på høsten når planten er i hvile.
- Grav opp planten: Grav forsiktig rundt rabarbrapLanten med en spade og løft den opp av jorden.
- Del rotstokken: Bruk en skarp kniv eller spade til å dele rotstokken i flere deler. Hver del bør ha minst én kraftig knopp (vekstpunkt) og et godt utviklet rotsystem.
- Plant de nye delene: Plant de nye delene umiddelbart på forberedt jord, med knoppene 5-7 cm under jordoverflaten og med tilstrekkelig avstand (90-120 cm) mellom hver plante.
- Vann godt: Vann de nyplantede delene grundig.
Deling hjelper ikke bare med å fornye plantene, men også med å kontrollere størrelsen deres og forhindre at de blir for tette.
3. Stell av Rabarbra: Nødvendige Rutiner for Sunn Vekst
Selv om rabarbra er relativt lettstelt, er det noen grunnleggende rutiner som vil bidra til at plantene dine trives og produserer en god avling år etter år. Dette inkluderer vanning, gjødsling, luking og fjerning av blomsterstengler.
3.1 Vanning: Viktig, Spesielt i Tørre Perioder
Rabarbra trenger jevn fuktighet, spesielt i vekstsesongen og i tørre perioder. Sørg for å vanne dypt ved rotsonen når jorden føles tørr. Unngå overvanning, da dette kan føre til rotrot. Et lag med organisk mulch rundt plantene kan hjelpe med å holde på fuktigheten i jorden og samtidig undertrykke ugress.
3.2 Gjødsling: Gi Plantene Næring for God Vekst
Rabarbra er en stor og kraftig plante som trenger tilstrekkelig med næring for å produsere en god avling. En årlig tilførsel av gjødsel er derfor viktig. Tidlig på våren, når de første skuddene begynner å vise seg, kan du gi plantene en balansert organisk gjødsel, for eksempel kompostert husdyrgjødsel eller en annen organiskFullgjødsel. Unngå gjødsel med høyt nitrogeninnhold sent på sesongen, da dette kan føre til for mye bladvkst på bekostning av stilkproduksjonen.
3.3 Luking: Hold Konkurrerende Ugress Borte
Ugress kan konkurrere med rabarbrapLantene om vann og næring, og det er derfor viktig å holde området rundt plantene fritt for ugress. Luk regelmessig, spesielt når ugresset er ungt og lett å fjerne. Vær forsiktig så du ikke skader rabarbraens grunne røtter når du luker.
3.4 Fjerning av Blomsterstengler: Bevar Plantens Energi
Rabarbra produserer blomsterstengler, vanligvis sent på våren eller tidlig på sommeren. Det er viktig å fjerne disse så snart de dukker opp. Hvis planten får lov til å blomstre og sette frø, vil den bruke mye energi på dette, noe som går på bekostning av stilkproduksjonen. Klipp av blomsterstenglene ved basisen med en skarp kniv eller saks.
3.5 Mulching: Beskyttelse og Næring
Et lag med organisk mulch rundt rabarbrapLantene har flere fordeler. Det hjelper med å holde på fuktigheten i jorden, undertrykker ugress, og tilfører gradvis næring til jorden når det brytes ned. Bruk for eksempel kompost, bark eller strå som mulch. Pass på at mulchen ikke ligger helt inntil plantens stilker, da dette kan føre til råte.
4. Skadedyr og Sykdommer: Forebygging og Bekjempelse
Rabarbra er generelt en hardfør plante som ikke er veldig utsatt for alvorlige skadedyr eller sykdommer. Likevel kan noen problemer oppstå, og det er viktig å være oppmerksom på tegn og symptomer slik at du kan iverksette tiltak om nødvendig.
4.1 Vanlige Skadedyr som Kan Angripe Rabarbra
Selv om alvorlige skadedyrangrep er sjeldne, kan noen insekter av og til forårsake problemer:
4.1.1 Bladlus (Aphids)
Bladlus er små, saftsugende insekter som kan finnes på undersiden av bladene og på unge skudd. De kan føre til at bladene blir krøllete og misfargede. Ved mindre angrep kan du spyle dem av med en kraftig vannstråle. Ved større angrep kan du bruke insektssåpe eller andre miljøvennlige insektmidler.
4.1.2 Rabarbrabladbille (Galeruca tanaceti)
Larvene til rabarbrabladbillen kan forårsake betydelig skade ved å spise hull i bladene. De voksne billene er små og oransjebrune. Plukk og ødelegg larver og voksne biller for hånd ved mindre angrep. Ved større angrep kan biologiske midler eller milde insektmidler være nødvendig.
