Astaxanthin og muskeIfargen hos laks. Muskelfargen er av markedet sett pd som det viktigste kvalitetskriterier hos laks etter ferskhetsgraden. Hverken laks eller andre dyr kan lage astaxanthin selv. I havet vil alger som lager astaxanthin bli spist av krepsdyr, som igjen blir spist av fisk, . Det er også en kilde til vitamin A.
Den røde fargen hos laks kommer fra pigmentet astaxanthin. Det røde pigmentet produseres av alger og encellede organismer, . Carotenoidet astaxanthin er et pigment som gir laksen og skallet til reker og hummer den rød fargen. Det har også lenge vært kjent at høyt . Her var det et sterkt fokus på astaxanthin – laksens pigment.
Annen fisk kan ha høyere fordøyelighet av astaxanthin enn laks. Selv om anslagsvis av absorbert astaxanthin omsettes har laksefisk trolig lavere metabolsk .
Stor innblanding av rømd oppdrettslaks tilseier at rein Vosso- laks er i. På grunn av uttynning av syntetisk astaxanthin for laks som rømer det første året i. Fisken kan ikke produsere dette fargestoffet selv, . Laks er kjent for rødfarge, og forskjellige markeder foretrekker forskjellig grad. I Norge har vi oppdrett av både laks , ørret, kveite og torsk, men vi oppdretter. C40H52Oa) Laks og ørret b) Akvariefisk. Blanding av astaxanthin med cantaxanthin er tillatt så.
Norsk laks medisineres på lik linje med hvilket som helst kreatur med. I tillegg sminkes kjøttet med et syntetisk pigment – astaxanthin. Beskytt kroppen din mot skadelige stoffer, f. Fordi Laksens flotte rødfarge skyldes særlig stoffet astaxanthin , som virker som en . Fargen kommer fra astaxanthin , som er en av naturens mest effektive. Thus, a reduced muscle concentration of astaxanthin may be caused.
Laksekjøttets delikate rødfarge kommer naturlig fra astaxanthin. Det mest dominerende af disse carotener hos laks og ørreder er astaxanthin. Haematococcus pluvialis gir også kjøttet til fisk som laks og sjøørret sin.
Selve fóringen skjer ved hjelp av maskiner – fóret . Godt for hjerte, blodsirkulasjon, kolesterol, hu .
