Ewos Bater – Generasjonsskifte landbruk

I en verden hvor matproduksjon møter stadig større utfordringer og krav til bærekraft, står akvakulturindustrien som en av de mest lovende løsningene for å møte det økende globale behovet for protein. Sentralt i denne industrien er fôret – en kritisk faktor som direkte påvirker fiskehelse, vekst, produktivitet og ikke minst miljøpåvirkningen. Blant de fremste aktørene som har formet og definert standarden for fôrutvikling og -produksjon, finner vi EWOS, et navn synonymt med innovasjon, vitenskapelig integritet og uovertruffen kvalitet. Denne artikkelen dykker dypt ned i konseptet med «EWOS fôrbatteri», en metafor for den samlede kraften og presisjonen i deres ernæringsløsninger, og hvordan de fortsetter å drive fremtidens akvakultur fremover.

Den Grunnleggende Filofien Bak EWOS’ Fôrbatterier

Konseptet med et «fôrbatteri» er ikke et enkeltstående produkt, men snarere et bilde på den integrerte og synergistiske tilnærmingen EWOS har til fôrutvikling. Det handler om å levere en komplett pakke av ernæringsmessige løsninger som fungerer i harmoni for å maksimere fiskenes potensial gjennom alle livsstadier – fra rogn til slakteklar fisk. Dette «batteriet» er drevet av en dyp forståelse for fiskens fysiologi, ernæringsbehov og de komplekse interaksjonene mellom fôr, fisk og miljø. Det er et resultat av tiår med intensiv forskning og utvikling (FoU), banebrytende vitenskapelige funn og en urokkelig forpliktelse til kvalitet og bærekraft.

Historien om Innovasjon: Fra Pioner til Global Leder

Historien om EWOS er en historie om kontinuerlig innovasjon. Selskapet, som nå er en del av det globale selskapet Skretting (Nutreco), har en rik arv som strekker seg tilbake til de tidlige dagene av moderne akvakultur. Fra starten av var målet å utvikle fôr som ikke bare holdt fisken i live, men som optimaliserte dens vekst og helse. Dette krevde en radikal endring i tankesett, fra å betrakte fôr som en ren energikilde til å forstå det som et komplekst samspill av næringsstoffer, mikronæringsstoffer og funksjonelle ingredienser. Denne pionerånden har vært drivkraften bak utviklingen av fôrbatteriet – en komplett og dynamisk serie av fôrprodukter som tilpasser seg de skiftende behovene gjennom fiskens livssyklus.

Byggesteinene i EWOS’ Fôrbatteri: Vitenskap og Kvalitet

Et effektivt fôrbatteri hviler på flere pilarer, hver og en avgjørende for den samlede ytelsen. For EWOS er disse pilarene forankret i vitenskapelig rigor og en kompromissløs tilnærming til kvalitetssikring. Hvert element i fôret er nøye utvalgt, testet og optimalisert for å levere maksimale resultater.

Ernæringsvitenskap i Praksis: Skreddersydde Formler

Kjernen i EWOS’ fôrbatteri er deres dype forståelse av fiskens ernæringsbehov. Dette er ingen «one-size-fits-all» tilnærming. Tvert imot, hvert fôr er skreddersydd for spesifikke arter, livsstadier og produksjonsmål. Dette innebærer en grundig analyse av:

Proteiner: Ikke bare mengden, men også kvaliteten og aminosyreprofilen er avgjørende. EWOS benytter seg av høykvalitets proteinkilder for å sikre optimal vekst og muskelutvikling.

Lipider/Fett: Essensielle fettsyrer, som Omega-3 (EPA og DHA), er kritiske for fiskehelse, immunforsvar og sensorisk utvikling. EWOS sikrer et balansert inntak av disse viktige næringsstoffene.
Karbohydrater: Mens fisken har et lavere behov for karbohydrater enn landdyr, spiller de likevel en rolle som energikilde og for fôrets fysiske egenskaper.
Vitaminer og Mineraler: Et nøye balansert inntak av vitaminer (f.eks., vitamin C, E, D) og mineraler (f.eks., selen, sink, jern) er avgjørende for et robust immunforsvar, skjelettutvikling og generell vitalitet. EWOS’ fôr inneholder en optimal miks av disse essensielle mikronæringsstoffene for å forebygge mangelsykdommer og støtte maksimal helse.
Funksjonelle ingredienser: Dette er ingredienser som går utover grunnleggende ernæring og tilbyr spesifikke helsefordeler. Eksempler inkluderer prebiotika og probiotika for tarmhelse, antioksidanter for cellebeskyttelse, og spesifikke ekstrakter for å styrke immunforsvaret. EWOS investerer tungt i forskning på disse ingrediensene for å gi fisken en ekstra kant mot stress og sykdom.

Hver ingrediens er valgt basert på vitenskapelig dokumentert effekt og sporbarhet, noe som sikrer både effektivitet og sikkerhet i fôrproduksjonen.

Forskning og Utvikling: Drivkraften Bak Fremtidens Fôr

Uten en robust forsknings- og utviklingsavdeling ville EWOS’ fôrbatteri stagnere. Det er FoU som sikrer at fôret ikke bare møter dagens behov, men også er forberedt på fremtidens utfordringer. EWOS’ FoU-arbeid er omfattende og inkluderer:

Grunnforskning: En dypdykk i fiskens biologi, metabolisme og ernæringsbehov på et molekylært nivå.
Produktutvikling: Utforming og testing av nye fôrformuleringer basert på forskningsresultater. Dette innebærer omfattende fôringsforsøk i kontrollerte miljøer.
Bærekraftsforskning: Utvikling av fôr med lavere miljøavtrykk, inkludert alternative råvarer og mer effektive utnyttelse av næringsstoffer. Dette er et kritisk område hvor EWOS leder an i overgangen til en mer bærekraftig akvakultur.
Sykdomsresistens: Forskning på hvordan fôr kan styrke fiskens immunforsvar og gjøre den mer motstandsdyktig mot sykdommer og stress.
Digitalisering og presisjonsakvakultur: Utforsking av hvordan digitale verktøy og dataanalyse kan optimalisere fôring og overvåking, og dermed øke effektiviteten og redusere svinn.

EWOS’ forskningsfasiliteter, som EWOS Innovation Centre, er ledende globalt og tiltrekker seg noen av verdens fremste forskere innen akvakulturernæring. Dette miljøet er avgjørende for å opprettholde EWOS’ posisjon i forkant av industrien.

Kvalitetssikring og Sporbarhet: Fra Råvare til Fôrkule

Et fôrbatteri er bare så sterkt som sin svakeste lenke. Derfor er kvalitetssikring en integrert del av EWOS’ drift, fra start til slutt. Dette omfatter:

Streng råvarekontroll: Alle råvarer gjennomgår grundige analyser for å sikre at de oppfyller strenge kvalitets- og sikkerhetsstandarder. Dette inkluderer testing for tungmetaller, mykotoksiner, og andre uønskede stoffer. EWOS prioriterer ansvarlig innkjøp av råvarer, med fokus på bærekraftige kilder som ikke bidrar til overfiske eller avskoging.
Produksjonsprosesskontroll: Moderne produksjonsanlegg med avansert teknologi og automatisering sikrer en konsistent og homogen fôrkvalitet. Hvert trinn i produksjonsprosessen overvåkes nøye, fra blanding til ekstrudering og tørking.
Sluttproduktanalyse: Ferdig fôr analyseres grundig for næringsinnhold, fysiske egenskaper (f.eks., synkefart, holdbarhet) og mikrobiologisk kvalitet.
Full sporbarhet: EWOS har et system som tillater full sporbarhet av hver eneste fôrleveranse, fra den individuelle fôrkulen tilbake til de enkelte råvarepartiene og deres opprinnelse. Dette gir enestående trygghet for kundene og forbrukerne.
Sertifiseringer: EWOS’ produksjonsanlegg og prosesser er sertifisert etter internasjonale standarder som ISO 22000 (næringsmiddelsikkerhet), GlobalGAP, og ASC (Aquaculture Stewardship Council), noe som understreker deres forpliktelse til kvalitet og bærekraft.

Denne omfattende kvalitetssikringen er avgjørende for å bygge tillit og sikre at fôrbatteriet leverer på sitt løfte om optimal fiskehelse og vekst.

Komponentene i EWOS’ Fôrbatteri: En Mangfoldig Produktportefølje

Ettersom fisken har ulike ernæringsbehov gjennom sitt livsløp, har EWOS utviklet et mangfoldig utvalg av fôrprodukter som utgjør det komplette fôrbatteriet. Hvert produkt er designet for å optimalisere ytelsen i en spesifikk fase.

Settefiskfôr: Grunnlaget for en Sunn Start

Settefiskfasen er kritisk for en vellykket produksjonssyklus. En god start legger grunnlaget for robust helse og effektiv vekst senere i livet. EWOS’ settefiskfôr er designet for å møte de spesifikke og skiftende behovene til ungfisk:

Høy fordøyelighet: Ungfisk har et umodent fordøyelsessystem, og fôret må derfor være lett fordøyelig for å sikre maksimal næringsopptak og minimere avfall.
Optimal næringsprofil: Riktig balanse av proteiner, lipider, vitaminer og mineraler er avgjørende for rask vekst, utvikling av organer og et sterkt immunforsvar.
Fysiske egenskaper: Fôrkulene må ha riktig størrelse, synkehastighet og holdbarhet for å sikre effektivt fôropptak og redusere fôrsvinn. EWOS tilbyr et bredt spekter av kornstørrelser, fra finmalt pulver for de minste ynglene til større granuler for eldre settefisk.
Funksjonelle ingredienser: Inkludering av immunstimulerende stoffer og tarmhelsefremmende ingredienser er spesielt viktig i denne sårbare fasen for å forberede fisken på overgangen til sjøvann og utfordringene der.
Spesialfôr for smoltifisering: EWOS utvikler spesifikke fôrtyper som støtter den komplekse fysiologiske prosessen med smoltifisering, overgangen fra ferskvann til saltvann. Dette inkluderer fôr som styrker gjellefunksjonen og osmoreguleringen.

Eksempler på EWOS’ settefiskfôrserier inkluderer produkter optimalisert for forskjellige arter som laks og ørret, med fokus på å bygge et solid fundament for fremtidig suksess.

Matfiskfôr: Maksimal Vekst og Kvalitet

Når fisken vokser og utvikler seg til matfisk, endres ernæringsbehovene. Matfiskfôret fra EWOS er utviklet for å drive optimal vekst, konverteringsrate og kjøttkvalitet. Dette innebærer:

Energieffektivitet: Fôr med høy energitetthet og optimal balanse av makronæringsstoffer for å støtte rask og effektiv vekst. EWOS arbeider kontinuerlig med å optimalisere fôrfaktoren (FCR), som er et mål på hvor mye fôr som trengs for å produsere en kilo fisk.
Kjøttkvalitet: Spesifikke formuleringer for å forbedre kjøttkvalitet, inkludert farge (pigmentering for laks), tekstur og fettsyreprofil (f.eks., høyere innhold av Omega-3). Dette er spesielt viktig for å møte markedets krav og forbrukernes preferanser.
Fleksibilitet for ulike produksjonsforhold: Fôrtyper som er tilpasset ulike produksjonssystemer (f.eks., åpne merder, RAS – resirkulerende akvakultursystemer) og miljøforhold (f.eks., vanntemperatur, strømforhold).
Miljøfokus: Fôr med redusert utslipp av fosfor og nitrogen for å minimere miljøpåvirkningen fra akvakultur. Dette oppnås gjennom høykvalitetsingredienser og optimal fordøyelighet.
Spesialfôr for ulike vekstfaser: Innenfor matfiskfasen finnes det ofte flere trinn hvor fôret justeres for å møte fiskens skiftende behov, f.eks., startfôr, vekstfôr, og fôr for den siste vekstspurten.

EWOS’ matfiskfôr bidrar til en effektiv og økonomisk produksjon av høykvalitetsfisk, samtidig som miljøavtrykket minimeres.

Funksjonelt Fôr: Løsninger for Spesifikke Utfordringer

Utover standardfôr tilbyr EWOS et spekter av funksjonelle fôr – spesialiserte formuleringer designet for å møte spesifikke utfordringer innen fiskeoppdrett. Disse fôrene er en viktig del av «fôrbatteriet» fordi de gir produsentene verktøy for å håndtere helseutfordringer og forbedre motstandskraften.

Fôr for styrket immunforsvar: Disse fôrene inneholder ingredienser som betaglukaner, vitaminer (spesielt C og E), og mineraler (f.eks., selen, sink) som stimulerer fiskens naturlige immunrespons. Dette bidrar til å redusere sårbarheten for sykdommer og parasitter.
Fôr for stresshåndtering: Ved perioder med stress, som ved flytting, vaksinering eller endringer i miljøet, kan spesifikke fôrformuleringer bidra til å redusere stressresponsen og fremme raskere restitusjon.
Fôr for parasittkontroll: I visse tilfeller kan fôr med spesifikke ingredienser bidra til å styrke fiskens naturlige forsvar mot parasitter som lakselus, selv om dette er et komplekst område under kontinuerlig forskning og utvikling.
Fôr for tarmhelse: Med fokus på prebiotika (f.eks., FOS, MOS) og probiotika, bidrar disse fôrene til å etablere og opprettholde en sunn tarmflora, noe som er avgjørende for næringsopptak og immunforsvar.
Fôr for sårheling: Spesielle formuleringer kan bidra til raskere og mer effektiv sårheling etter for eksempel håndtering eller sykdomsutbrudd.

Utviklingen av funksjonelt fôr krever dyptgående kunnskap om fiskens immunologi og patologi, samt innovative tilnærminger til ingrediensutvelgelse. EWOS er ledende på dette feltet, og deres funksjonelle fôr er et testament til deres engasjement for fiskehelse og velferd.

Bærekraft og Miljøansvar: En Integrert Del av EWOS’ Fôrbatteri

I dagens akvakultur er bærekraft ikke bare en opsjon, men en absolutt nødvendighet. EWOS forstår dette til fulle, og bærekraft er en sentral del av deres fôrbatteri – det er innebygd i hvert trinn av produksjon og utvikling.

Redusert Miljøavtrykk: Fra Råvare til Utslipp

EWOS jobber systematisk med å redusere miljøavtrykket fra både sin egen produksjon og fra fôret de leverer til oppdrettere:

Bærekraftig råvareinnkjøp: Dette er en av de mest kritiske områdene. EWOS prioriterer råvarer fra sertifiserte og ansvarlige kilder, som f.eks. fiskemel og fiskeolje fra bærekraftig forvaltede fiskerier (f.eks., MSC-sertifisert). De er også pionerer i bruken av alternative råvarer som plantebaserte proteiner (f.eks., soyaproteinkonsentrat, rapsproteinkonsentrat), insektmel, algeoljer og mikrobielt protein. Målet er å redusere avhengigheten av marine ressurser og diversifisere fôrkilder.
Optimal næringsutnyttelse: Ved å utvikle fôr med høy fordøyelighet og nøyaktig næringsinnhold, sikrer EWOS at fisken utnytter fôret mest mulig effektivt. Dette reduserer mengden av næringsstoffer som slippes ut i miljøet (f.eks., fosfor, nitrogen), noe som bidrar til å forebygge eutrofiering i vannmasser.
Energieffektiv produksjon: EWOS investerer i energieffektive produksjonsanlegg og prosesser for å redusere karbonavtrykket fra fôrproduksjonen. Dette inkluderer bruk av fornybar energi der det er mulig.
Reduksjon av fôrsvinn: Fôrkuler som beholder sin integritet og flyter eller synker som ønsket, reduserer fôrsvinn i merdene. Dette er ikke bare bra for økonomien, men også for miljøet, da uforbrukt fôr kan bidra til lokal forurensning.
Sirkulær økonomi: EWOS utforsker og implementerer prinsipper for sirkulær økonomi, inkludert gjenbruk og resirkulering av biprodukter fra produksjon og avfall fra oppdrettsanlegg.

EWOS’ engasjement for bærekraft er ikke bare en del av deres markedsføring, men en dypt forankret verdi som driver deres FoU og operasjonelle strategier.

Sertifiseringer og Transparens: Bygger Tillit

For å bygge tillit og demonstrere sitt engasjement for bærekraft, opererer EWOS med en høy grad av transparens og søker anerkjente sertifiseringer:

ASC (Aquaculture Stewardship Council): EWOS er en ledende leverandør av ASC-sertifisert fôr, som støtter ansvarlig og miljøvennlig akvakultur. Dette krever at fôringredienser er sporbare og kommer fra bærekraftige kilder.
GlobalGAP: Mange av EWOS’ anlegg er GlobalGAP-sertifisert, noe som bekrefter god akvakulturpraksis med fokus på matsikkerhet, miljøintegritet, arbeiderhelse og velferd, og dyrevelferd.
MSC (Marine Stewardship Council): Selv om MSC sertifiserer fiskerier, støtter EWOS bruken av MSC-sertifisert fiskemel og olje i sitt fôr, noe som fremmer bærekraftig fiske.
Carbon Footprint Labeling: EWOS arbeider med å kvantifisere og rapportere karbonavtrykket til sine produkter, noe som gir kundene innsikt i deres miljøpåvirkning.
Åpenhet i rapportering: Selskapet publiserer jevnlig rapporter om sin bærekraftsinnsats og fremgang, noe som sikrer ansvarlighet overfor interessenter.

Disse sertifiseringene og den høye graden av transparens er avgjørende for å differensiere EWOS i markedet og for å overbevise både oppdrettere og forbrukere om deres forpliktelse til en bærekraftig fremtid for akvakultur.

EWOS’ Globale Rekkevidde og Lokale Ekspertise: Tilpasning til Regionale Behov

Som en del av Skretting, har EWOS en global tilstedeværelse med produksjonsanlegg og forskningsfasiliteter over hele verden. Dette gir en unik fordel i utviklingen av fôrbatteriet.

Lokal Tilpasning og Global Kunnskapsdeling

Mens den grunnleggende forskningen og utviklingen skjer på globalt nivå, er implementeringen av fôrbatteriet tilpasset lokale forhold:

Regionale råvarekilder: EWOS tilpasser fôrformuleringer tilgjengelige og bærekraftige råvarer i de ulike regionene, noe som reduserer transportkostnader og karbonavtrykk.
Klima og miljøforhold: Fôrbehovene varierer avhengig av vanntemperatur, saltinnhold og andre miljøfaktorer. EWOS tilpasser fôret for å sikre optimal ytelse under lokale forhold.
Spesifikke sykdomsutfordringer: Ulike regioner kan ha spesifikke sykdomsutfordringer. EWOS’ regionale team arbeider med å utvikle funksjonelle fôr som er relevante for de lokale utfordringene.
Kulturelle og markedsmessige preferanser: Forbrukerpreferanser og markedskrav varierer globalt. EWOS tar hensyn til dette i utviklingen av fôret, for eksempel når det gjelder farge og fettsyreprofil.
Lokale FoU-initiativer: I tillegg til de sentrale forskningsfasilitetene, har EWOS også regionale FoU-initiativer som fokuserer på lokale arter og utfordringer, og bidrar til å bygge en bredere kunnskapsbase.

Denne kombinasjonen av global ekspertise og lokal tilpasning sikrer at EWOS’ fôrbatteri er relevant og effektivt uansett hvor i verden akvakultur drives.

Teknisk Support og Kundesamarbeid

Et effektivt fôrbatteri handler ikke bare om fôret selv, men også om støtten og kunnskapen som følger med det. EWOS legger stor vekt på teknisk support og kundesamarbeid:

Erfarne ernæringsfysiologer og veterinærer: EWOS har et team av eksperter som jobber direkte med oppdrettere for å gi råd om fôring, helse og produksjonsoptimalisering.
Fôringsstrategier: Hjelp til å utvikle optimale fôringsstrategier basert på art, livsstadium, vannforhold og produksjonsmål. Dette inkluderer også råd om fôringsutstyr og automatisering.
Helseovervåking og sykdomsforebygging: Råd og veiledning om hvordan fôr kan bidra til å forebygge sykdommer og styrke fiskens motstandskraft.
Dataanalyse og ytelsesoptimalisering: Bruk av data fra oppdrettsanlegg for å analysere fôreffektivitet og identifisere områder for forbedring.
Kunnskapsdeling og opplæring: EWOS arrangerer jevnlig seminarer og opplæring for oppdrettere for å dele den nyeste kunnskapen innen akvakulturernæring og -praksis.

Dette tette samarbeidet med kundene er en integrert del av EWOS’ verditilbud og bidrar til at fôrbatteriet leverer maksimal verdi og suksess for oppdretterne.

Fremtiden for Akvakultur: Hvordan EWOS’ Fôrbatteri Leder Veien

Akvakultur står overfor en rekke fremtidige utfordringer, fra klimaendringer og ressursknapphet til økende forbrukerkrav og regulatoriske endringer. EWOS’ fôrbatteri er posisjonert til å møte disse utfordringene direkte.

Innovasjon for en Voksende Verdensbefolkning

Etterspørselen etter sjømat forventes å fortsette å vokse betydelig i tiårene fremover. Akvakultur må produsere mer mat, mer effektivt og med et lavere miljøavtrykk. EWOS’ fôrbatteri bidrar til dette ved å:

Øke produktiviteten: Ved å optimalisere fiskehelse og vekst, bidrar fôret til å øke produksjonen per enhet biomasse og ressurs.
Redusere ressursbruk: Gjennom utvikling av mer bærekraftige råvarer og mer effektiv fôrutnyttelse, reduseres avhengigheten av begrensede ressurser.
Forbedre bærekraft: Kontinuerlig innsats for å redusere miljøavtrykket fra fôrproduksjon og bruk.
Øke robustheten: Fôr som styrker fiskens motstandskraft mot sykdom og stress, bidrar til å redusere tap og sikre en stabil forsyning av fisk.

EWOS er forpliktet til å være en drivkraft for denne transformative utviklingen, og fôrbatteriet er deres primære verktøy for å oppnå dette.

Digitalisering og Presisjonsakvakultur

Fremtiden for akvakultur er i økende grad digitalisert, og EWOS er en aktiv deltaker i denne utviklingen. Presisjonsakvakultur, som bruker sensorteknologi, dataanalyse og kunstig intelligens, vil revolusjonere fôring og overvåking. EWOS’ fôrbatteri vil integreres med disse teknologiene ved å:

Utvikle fôr for smarte fôringssystemer: Fôrkuler som er designet for optimal distribusjon og minimalt svinn i automatiserte fôringssystemer.
Data-drevet fôringsstrategi: Bruk av realtidsdata om fiskens atferd, vannkvalitet og miljøforhold for å optimalisere fôringsmengder og -tidspunkter. EWOS bidrar med sin ernæringsfaglige kompetanse til å utvikle algoritmer som kan gi nøyaktige fôringsanbefalinger.
Forbedret overvåking av fiskehelse: Integrasjon av fôrdata med helsedata for å identifisere trender og tidlig oppdage potensielle helseutfordringer.
Økt sporbarhet og transparens: Digital sporbarhet fra fôr til forbruker vil øke tilliten til sjømatprodukter.

EWOS’ fôrbatteri er ikke statisk; det er et levende og dynamisk konsept som kontinuerlig utvikles for å møte de skiftende behovene og teknologiske fremskrittene i akvakulturindustrien.

Partnerskap for Innovasjon

Ingen enkelt aktør kan løse alle utfordringene alene. EWOS erkjenner viktigheten av partnerskap og samarbeid for å drive innovasjon fremover. Dette inkluderer:

Samarbeid med forskningsinstitusjoner: Tett samarbeid med universiteter og forskningsinstitusjoner globalt for å drive grunnforskning og utvikling.
Industrisamarbeid: Partnerskap med oppdrettere, utstyrsprodusenter og andre aktører i verdikjeden for å utvikle integrerte løsninger.
Myndigheter og organisasjoner: Engasjement i dialog med myndigheter, NGOer og bransjeorganisasjoner for å fremme bærekraftig praksis og politikk.
Teknologiselskaper: Samarbeid med teknologiselskaper for å utvikle nye digitale verktøy og løsninger for presisjonsakvakultur.

Gjennom disse partnerskapene forsterkes effekten av EWOS’ fôrbatteri, og selskapet bidrar aktivt til å forme fremtidens akvakultur som en bærekraftig og robust matkilde for verden.

Avsluttende Betraktninger: EWOS Fôrbatter – En Investering i Fremtiden

Konseptet med «EWOS fôrbatteri» er mer enn bare en samling av fôrprodukter. Det representerer en holistisk tilnærming til akvakulturernæring – en som er forankret i vitenskap, drevet av innovasjon, og forpliktet til bærekraft og kvalitet. Fra de tidligste stadiene av fiskeutvikling til den ferdige matfisken, leverer EWOS en komplett og skreddersydd ernæringsløsning som maksimerer potensialet til fisken, samtidig som den bidrar til en mer ansvarlig og effektiv produksjon.

For oppdrettere betyr det å velge EWOS’ fôrbatteri en investering i bedre fiskehelse, optimal vekst, forbedret økonomisk ytelse og en redusert miljøpåvirkning. Det gir en trygghet basert på tiår med erfaring, kontinuerlig forskning, og en kompromissløs holdning til kvalitet.

I møte med en stadig mer kompleks og krevende fremtid, vil EWOS’ fôrbatteri fortsette å være en uunnværlig drivkraft for en robust, bærekraftig og produktiv akvakulturindustri. Det er en investering ikke bare i dagens produksjon, men også i en fremtid der sjømat forblir en sunn, trygg og bærekraftig proteinkilde for en voksende verdensbefolkning. Vi er stolte over å være en del av denne reisen, og vi vil fortsette å strebe etter å sette nye standarder innen akvakulturernæring, bygge videre på arven av innovasjon og forpliktelse til en bedre fremtid for alle.

Vi inviterer deg til å utforske dybden av EWOS’ fôrbatteri videre og oppdage hvordan våre skreddersydde løsninger kan transformere din akvakulturvirksomhet. Med en uovertruffen forpliktelse til forskning, kvalitet og bærekraft, er vi sikre på at EWOS’ fôrbatteri vil være din partner for suksess i en bransje som stadig utvikler seg. Vår dedikasjon til å levere banebrytende ernæring er urokkelig, og vi ser frem til å fortsette å forme fremtidens akvakultur sammen med våre partnere og kunder.

Dybdeanalyse av Råvarenes Rolle i EWOS’ Fôrbatteri

En kritisk komponent i kraften til EWOS’ fôrbatteri ligger i det omfattende og omhyggelige utvalget av råvarer. Vi forstår at kvaliteten på fôret direkte avhenger av kvaliteten og sammensetningen av dets ingredienser. Derfor praktiserer vi en streng og flerlags tilnærming til råvarehåndtering, som ikke bare sikrer ernæringsmessig overlegenhet, men også optimal bærekraft og sporbarhet.

Marine Råvarer: Bærekraftig Høsting og Optimal Utnyttelse

Historisk sett har marine råvarer som fiskemel og fiskeolje vært hjørnesteinen i akvakulturfôr på grunn av deres høye proteininnhold, gunstige aminosyreprofil og rike innhold av essensielle omega-3 fettsyrer (EPA og DHA). EWOS anerkjenner den unike verdien av disse ingrediensene, men er samtidig fullt klar over behovet for ansvarlig innkjøp. Vår strategi omfatter:

Sertifiserte kilder: Vi prioriterer fiskemel og fiskeolje fra fiskerier som er uavhengig sertifisert for bærekraftig forvaltning, som for eksempel de med Marine Stewardship Council (MSC) sertifisering. Dette sikrer at råvarene kommer fra sunne bestander som ikke er overfisket, og at fangstmetodene minimerer bifangst og miljøpåvirkning.
Biprodukter fra human konsum: En betydelig andel av våre marine råvarer stammer fra biprodukter fra fisk som er fanget for human konsum. Dette er en sirkulær økonomisk tilnærming som reduserer avfall og maksimerer utnyttelsen av marine ressurser. Disse biproduktene er ofte av høy ernæringsmessig kvalitet og bidrar til å lukke næringskretsløpet.
Optimal utnyttelse av næringsstoffer: Gjennom avanserte prosesser optimaliseres utvinningen av næringsstoffer fra fiskemel og fiskeolje, noe som sikrer maksimal fordøyelighet og biotilgjengelighet for fisken. Dette reduserer behovet for større mengder råvarer og minimerer utslipp.
Kvalitetskontroll: Hver batch av marine råvarer gjennomgår strenge laboratorieanalyser for å sikre at den møter våre kjemiske, mikrobiologiske og fysiske spesifikasjoner. Dette inkluderer testing for tungmetaller, dioksiner og andre uønskede stoffer, som er spesielt viktig for marine ingredienser.

Vårt engasjement for ansvarlige marine råvarer er en sentral del av vår forpliktelse til å bygge et robust og bærekraftig fôrbatteri.

Plantebaserte Råvarer: Diversifisering og Redusert Økologisk Fotavtrykk

For å redusere avhengigheten av marine ressurser og diversifisere fôrkildene, har EWOS investert betydelig i forskning og utvikling av plantebaserte proteiner og oljer. Dette er ikke bare et spørsmål om tilgjengelighet, men også om å minimere det økologiske fotavtrykket. Våre tilnærminger inkluderer:

Soyaproteinkonsentrat (SPC): SPC er en høykvalitets proteinkilde med en gunstig aminosyreprofil. EWOS insisterer på å bruke SPC fra sertifiserte kilder (f.eks., RTRS – Round Table on Responsible Soy) for å sikre at soyaen ikke bidrar til avskoging eller tap av biodiversitet. Vi arbeider også med å redusere mengden anti-ernæringsmessige faktorer i SPC gjennom avansert prosessering.
Raps- og solsikkeproteinkonsentrat: Disse ingrediensene er gode kilder til protein og kan dyrkes i tempererte klimaer, noe som reduserer transportbehovet. Forskning på å forbedre fordøyeligheten og utnyttelsen av disse proteinene pågår kontinuerlig.
Erteprotein og lupinprotein: Disse belgvekstene tilbyr ytterligere proteinalternativer og bidrar til jordens fruktbarhet. De er også en del av vår strategi for regional sourcing der det er mulig.
Vegetabilske oljer: Oljer som rapsolje, solsikkeolje og linfrøolje brukes som energikilde og for å balansere fettsyreprofilen i fôret. Forskning på å tilføre omega-3 fra algeoljer er spesielt lovende og representerer en fremtidig nøkkelkomponent.
Bærekraftige dyrkingspraksiser: Vi oppmuntrer og støtter bærekraftige landbrukspraksiser hos våre leverandører av plantebaserte råvarer, inkludert redusert bruk av sprøytemidler og vann.

Utfordringen med plantebaserte råvarer ligger i å sikre optimal fordøyelighet og næringsutnyttelse for fisken, samt å unngå potensielle anti-ernæringsmessige faktorer. EWOS’ FoU-team arbeider kontinuerlig med å overvinne disse utfordringene, noe som er avgjørende for et effektivt fôrbatteri.

Nye Råvarekilder: Fremtidens Potensial

EWOS er i front når det gjelder å utforske og implementere nye, innovative råvarekilder som har potensial til å revolusjonere akvakulturfôr. Disse inkluderer:

Insektmel: Larver av insekter som svart soldatflue (Hermetia illucens) representerer en lovende proteinkilde som kan produseres lokalt og på en sirkulær måte ved å utnytte organisk avfall. EWOS driver aktiv forskning på ernæringsverdien og skalerbarheten av insektmel i fiskefôr.
Mikrobielt protein/encellet protein (SCP): Dette er protein produsert fra mikroorganismer som bakterier eller gjær, ofte ved hjelp av biprodukter fra andre industrier. SCP er en høykvalitets proteinkilde som kan produseres uavhengig av landareal og klimatiske forhold, noe som gjør det til en svært bærekraftig løsning. EWOS er en aktiv bidragsyter i utviklingen og kommersialiseringen av SCP for akvakultur.
Algeoljer: Mikroalger er en direkte kilde til de essensielle omega-3 fettsyrene EPA og DHA, som tradisjonelt kommer fra fiskeolje. Ved å dyrke alger kan vi redusere avhengigheten av marine ressurser og samtidig sikre tilførsel av disse kritiske fettsyrene. EWOS har vært en tidlig bruker av algeoljer i sitt fôr, noe som understreker deres forpliktelse til innovasjon og bærekraft.
Tare og tang: Disse marine vekstene kan være en kilde til karbohydrater, mineraler og funksjonelle ingredienser. Forskning på deres potensial i fiskefôr pågår.

Integreringen av disse nye råvarekildene i EWOS’ fôrbatteri er en kompleks prosess som krever omfattende testing og validering, men det er avgjørende for å sikre fôrets fremtidige bærekraft og robusthet.

Sporbarhet og Transparens i Råvarekjeden

Utover selve utvalget av råvarer, er sporbarhet og transparens i forsyningskjeden av ytterste viktighet for EWOS’ fôrbatteri. Vi mener at oppdrettere og forbrukere har rett til å vite hvor maten deres kommer fra, og hvilken innvirkning den har. Vår tilnærming inkluderer:

Digitale sporbarhetssystemer: Implementering av avanserte digitale systemer som sporer hver eneste råvarebatch fra opprinnelsessted til det ferdige fôrproduktet. Dette gir et detaljert audit-spor for hver ingrediens.
Leverandørrevisjoner: Regelmessige revisjoner av alle våre råvareleverandører for å sikre at de overholder våre strenge standarder for kvalitet, etikk og bærekraft.
Åpenhet i kommunikasjon: Vi er åpne om våre råvarevalg og vår bærekraftsinnsats, og vi publiserer regelmessig rapporter som gir innsikt i vår praksis.
Samarbeid med tredjepartsrevisorer: Vi inviterer uavhengige tredjepartsrevisorer til å verifisere våre prosesser og påstander, noe som ytterligere styrker tilliten til vårt fôrbatteri.

Denne kompromissløse holdningen til råvarekvalitet, bærekraft og sporbarhet er en definerende egenskap ved EWOS’ fôrbatteri og en nøkkelfaktor i vår evne til å levere overlegen ytelse og bygge tillit i hele verdikjeden.

Detaljert Innsikt i Fôrets Fysiske Egenskaper og Deres Betydning

Mens den ernæringsmessige sammensetningen av fôret er fundamental, er de fysiske egenskapene til fôrkulen like kritiske for effektivitet, minimalt svinn og optimalt fôropptak. EWOS’ fôrbatteri er et resultat av presisjonsteknologi som sikrer at hver fôrkule leverer optimalt i ulike miljøer og fôringssystemer.

Pelletskvalitet: En Nøkkelfaktor for Økonomi og Miljø

Fysiske egenskaper som pelletskvalitet, hardhet, holdbarhet og tetthet er avgjørende for fôreffektiviteten. En fôrkule av dårlig kvalitet kan føre til betydelig svinn, både økonomisk og miljømessig. EWOS’ fôrbatteri er konstruert for å minimere disse problemene:

Hardhet og holdbarhet: Fôrkuler må være tilstrekkelig harde og holdbare til å tåle mekanisk stress under transport, lagring og fôring uten å smuldre opp. Smuldring fører til støv og småpartikler som fisken ikke spiser, noe som resulterer i fôrsvinn og forurensning av vannmiljøet. EWOS anvender avanserte ekstruderingsteknikker og bindemidler for å sikre optimal pelletskvalitet.
Vannstabilitet: Fôrkuler må beholde sin form og integritet i vannet over lengre tid, spesielt i tradisjonelle merdsystemer hvor fisken ikke alltid spiser umiddelbart. God vannstabilitet sikrer at næringsstoffene forblir i fôrkulen til den blir konsumert, og forhindrer at næringsstoffer lekker ut i vannet.
Synkehastighet og flyteevne: Avhengig av fôringssystemet og arten, kan fôr trenge å synke raskt, flyte eller forbli i vannsøylen over en viss periode. EWOS produserer fôr med spesifikt kontrollert tetthet for å møte disse kravene. For eksempel, i lukkede systemer med resirkulerende akvakultur (RAS), kan en kontrollert synkehastighet være avgjørende for å minimere fôrsvinn og opprettholde vannkvaliteten.
Størrelse og uniformitet: Fôrkulenes størrelse må være tilpasset fiskens munnstørrelse på de ulike livsstadiene. Uniformitet i størrelse er også viktig for å sikre jevnt fôropptak i en populasjon og optimal ytelse i automatiserte fôringssystemer.

Den nøyaktige kontrollen av disse fysiske egenskapene er et resultat av avansert ingeniørkunst og dyp forståelse for fôringsprosessen, og er en kjernekomponent i effektiviteten til EWOS’ fôrbatteri.

Prosessen Bak: Ekstrudering og Tørking

Produksjon av fôr med optimale fysiske egenskaper er en kompleks prosess, hvor ekstrudering og tørking spiller nøkkelroller. EWOS’ produksjonsanlegg er utstyrt med den mest moderne teknologien:

Ekstrudering: I ekstruderingsprosessen blir råvarene blandet med vann og deretter presset gjennom en dyse under høy temperatur og trykk. Dette gelatiniserer stivelsen i fôret og danner en stabil matrise som holder fôrkulen sammen. Den kontrollerte ekspansjonen av fôret etter ekstrudering bidrar til å skape ønsket tetthet og porøsitet. Presis kontroll over ekstruderingsparametere er avgjørende for pelletskvalitet.
Tørking og kjøling: Etter ekstrudering tørkes fôret til et lavt fuktighetsinnhold for å sikre stabilitet og forhindre muggvekst under lagring. En kontrollert tørkeprosess er avgjørende for å opprettholde fôrkulens fysiske integritet og næringsverdi. Etter tørking kjøles fôret ned for å forhindre kondens og sikre lang holdbarhet.
Belegning: For visse fôrtyper, spesielt de med høyt fettinnhold eller funksjonelle ingredienser, påføres en belegging etter tørking. Dette beskytter næringsstoffene, forbedrer vannstabiliteten og kan også forbedre smakeligheten.
Kvalitetskontroll i produksjon: Kontinuerlig online-overvåking av fôrets fysiske egenskaper under produksjon, inkludert tetthet, hardhet og fuktighet, sikrer at standardene opprettholdes gjennom hele produksjonsløpet. Avvik blir raskt identifisert og korrigert.

Denne avanserte produksjonsteknologien er en sentral del av EWOS’ fôrbatteri, og den muliggjør produksjon av fôr som ikke bare er ernæringsmessig overlegent, men også optimalt for effektiv fôring og minimalt miljøavtrykk.

Smakelighet: Essensielt for Fôropptak

Uansett hvor ernæringsmessig komplett et fôr er, er det verdiløst hvis fisken ikke spiser det. Smakelighet er derfor en kritisk fysisk egenskap som EWOS viet betydelig oppmerksomhet. Våre strategier for å sikre høy smakelighet inkluderer:

Råvareutvalg: Valg av råvarer med naturlig høy smakelighet for fisken, samtidig som man unngår ingredienser som kan ha en frastøtende effekt.
Prosesskontroll: Optimalisering av ekstruderingsprosessen for å minimere nedbrytning av smakskomponenter.
Tilsetningsstoffer: Bruk av naturlige smakstilsetninger som er attraktive for fisken, basert på omfattende testing.
Tekstur og konsistens: En behagelig tekstur og konsistens for fisken, som bidrar til fôropptaket.
Fôringsforsøk: Omfattende fôringsforsøk i kontrollerte miljøer der fiskens fôropptak og preferanse for ulike fôrtyper nøye overvåkes.

Ved å optimalisere de fysiske egenskapene til fôret, sikrer EWOS at fôrbatteriet leverer maksimal verdi, både i form av ernæring og operasjonell effektivitet. Dette er en del av vår helhetlige tilnærming til akvakulturernæring, som ser fôret som en kompleks interaksjon av kjemiske, biologiske og fysiske komponenter.

Dybde i Næringskrav og Metabolisme for Fiskearten Laks

For å understreke dybden i EWOS’ fôrbatteri, vil vi nå dykke ned i de spesifikke næringskravene og metabolske prosessene for atlanterhavslaks (Salmo salar), som er en av de viktigste artene EWOS produserer fôr til. En detaljert forståelse av laksens fysiologi er grunnlaget for å utvikle fôr som optimaliserer vekst, helse og velferd gjennom hele livssyklusen.

Proteinbehov: Kvalitet og Aminosyreprofil

Laks er en karnivor art med et høyt proteinbehov, spesielt under tidlige vekststadier og ved smoltifisering. Proteiner er byggesteinene i kroppen, essensielle for muskelvekst, organutvikling og enzymfunksjon. EWOS’ tilnærming omfatter:

Essensielle aminosyrer: Laksen kan ikke syntetisere alle aminosyrer selv, og må få dem tilført via fôret. De 10 essensielle aminosyrene for laks er: arginin, histidin, isoleucin, leucin, lysin, metionin, fenylalanin, treonin, tryptofan og valin. EWOS sikrer en nøyaktig balanse av disse aminosyrene i fôret for å unngå mangler og optimalisere proteinutnyttelsen. En mangel på selv én essensiell aminosyre kan begrense proteinveksten, selv om alle andre næringsstoffer er tilstrekkelige.
Proteinkvalitet og fordøyelighet: Ikke bare mengden protein er viktig, men også dens kvalitet og fordøyelighet. EWOS benytter høykvalitets proteinkilder som fiskemel og planteproteinkonsentrater med høy fordøyelighet, noe som sikrer at fisken kan absorbere og utnytte mest mulig av proteinet. En høy fordøyelighet reduserer også utslipp av nitrogen til miljøet.
Protein/Energiforhold: Optimalt protein/energiforhold er kritisk. Hvis fôret har for lite energi i forhold til protein, vil protein bli brukt som energikilde i stedet for vekst, noe som er ineffektivt og kostbart. EWOS balanserer dette forholdet nøye for å maksimere proteinutnyttelsen til vekst.

Detaljerte analyser av aminosyreprofiler for hver råvare og i det ferdige fôret er en standard prosedyre i EWOS’ FoU og kvalitetssikring.

Lipidbehov: Essensielle Fettsyrer og Energikilde

Lipider (fett) er den primære energikilden for laks, og de er også kilder til essensielle fettsyrer. EWOS’ strategi for lipider i fôrbatteriet fokuserer på:

Omega-3 (EPA og DHA): Disse polyumettede fettsyrene er essensielle for laksens vekst, immunforsvar, synsutvikling, og for å opprettholde en sunn cellemembranstruktur. De er også viktige for å forbedre fettsyreprofilen i fiskekjøttet for human konsum. EWOS sikrer tilstrekkelige nivåer av EPA og DHA, tradisjonelt fra fiskeolje, men i økende grad fra algeoljer som et bærekraftig alternativ.
Energitetthet: Laks har et høyt energibehov for vekst og metabolisme. Lipider gir mer enn dobbelt så mye energi per gram som proteiner eller karbohydrater, noe som gjør dem til en svært effektiv energikilde. Høyt fettinnhold i fôret bidrar til å oppnå høye vekstrater og en optimal fôrfaktor.
Fettsyrebalanse: Forholdet mellom omega-3 og omega-6 fettsyrer, samt innholdet av mettede og umettede fettsyrer, er nøye balansert for å støtte optimal helse og vekst.
Vitamin Kilder: Fettløselige vitaminer (A, D, E, K) er bundet til lipider, og en tilstrekkelig lipidtilførsel er viktig for absorpsjon av disse vitaminene.

Forskning på alternative lipidkilder og deres metabolisme i laks er et kontinuerlig fokusområde for EWOS.

Karbohydratbehov: Begrenset, men Viktig

I motsetning til pattedyr, har laks et begrenset evne til å fordøye og utnytte karbohydrater. Imidlertid spiller karbohydrater en rolle i fôret:

Bindemiddel: Gelatinisert stivelse fra karbohydrater er viktig for å binde fôrkulene sammen under ekstrudering og sikre god pelletskvalitet og vannstabilitet.
Billig energikilde: I kontrollerte mengder kan fordøyelig stivelse bidra med energi til fisken, noe som sparer mer verdifulle protein- og lipidkilder. Overflødige karbohydrater kan imidlertid føre til leverproblemer og dårligere vekst hos laks.
Prebiotisk effekt: Visse typer karbohydrater (f.eks., FOS, MOS) kan fungere som prebiotika, som støtter veksten av gunstige tarmbakterier og bidrar til en sunn tarmflora.

EWOS’ fôrformuleringer inneholder karbohydrater i mengder som er optimale for både pelletskvalitet og fiskens metabolisme, unngår overflødige mengder som kan være skadelige.

Vitaminer og Mineraler: Mikronæringsstoffer med Stor Effekt

Selv om vitaminer og mineraler kreves i små mengder, er de avgjørende for et utall av fysiologiske prosesser, inkludert enzymfunksjon, immunforsvar, skjelettutvikling og cellemetabolisme. EWOS sikrer en omfattende tilførsel av disse mikronæringsstoffene:

Vannløselige vitaminer: Som vitamin C (askorbinsyre), B-vitaminer (tiamin, riboflavin, niacin, pantotensyre, pyridoksin, biotin, folat, kobalamin, kolin). Vitamin C er en kraftig antioksidant og viktig for kollagendannelse. B-vitaminer er avgjørende for energiomsetning og nervesystemet.
Fettløselige vitaminer: Som vitamin A (retinol), D (kolekalsiferol), E (tokoferoler) og K (phylloquinone). Vitamin A er viktig for syn og cellevekst, D for kalsiummetabolisme, E som antioksidant og K for blodkoagulering. EWOS bruker stabile former av disse vitaminene for å minimere nedbrytning under fôrproduksjon og lagring.
Makromineraler: Som kalsium, fosfor, magnesium, kalium, natrium og klorid. Disse er viktige for skjelettutvikling, osmoregulering og nervefunksjon.
Spormineraler: Som sink, jern, kobber, selen, jod, mangan og kobolt. Disse er kofaktorer for mange enzymer og viktige for immunforsvar, blodproduksjon og metabolisme. EWOS bruker ofte organiske former av spormineraler, som har høyere biotilgjengelighet for fisken.

Overvåking av vitamin- og mineralstatus i laks gjennom vekstperioden er en del av EWOS’ FoU, for å sikre at fôret møter laksens spesifikke behov under ulike forhold.

Metabolisme og Fysiologiske Tilpasninger

Forståelsen av laksens metabolisme og fysiologiske tilpasninger er grunnleggende for EWOS’ fôrutvikling. Eksempler inkluderer:

Smoltifisering: Denne komplekse overgangen fra ferskvann til saltvann krever betydelige fysiologiske endringer, inkludert osmoregulering og endringer i metabolisme. EWOS utvikler spesifikke fôrtyper som støtter disse prosessene, for eksempel ved å justere mineralinnhold og energitetthet for å redusere stress.
Vekst og energibehov: Laksens energibehov øker med veksten. Fôret er formulert for å gi tilstrekkelig energi til både vedlikehold og vekst, noe som er avgjørende for å oppnå optimale vekstrater.
Immunrespons: Fôr spiller en kritisk rolle i å styrke laksens medfødte og adaptive immunforsvar. Funksjonelle ingredienser som betaglukaner og nukleotider er inkludert for å forbedre motstandskraften mot patogener.
Fettavleiring: Optimalisering av lipidmetabolismen er viktig for å forhindre overdreven fettavleiring i innvollene, noe som kan påvirke fiskehelsen og utbyttet.

Gjennom kontinuerlig forskning og dypdykk i laksens biologi, sikrer EWOS at deres fôrbatteri ikke bare gir næring, men også støtter laksens totale velferd og produktivitet. Denne detaljrikdommen og vitenskapelige tilnærmingen er det som skiller EWOS i markedet og understreker vår posisjon som ledende innen akvakulturernæring.

Avansert Fôrproduksjonsteknologi og Kvalitetskontrollsystemer

Den overlegne kvaliteten og ytelsen til EWOS’ fôrbatteri er direkte knyttet til våre avanserte fôrproduksjonsteknologier og strenge kvalitetskontrollsystemer. Vi opererer med toppmoderne anlegg og en filosofi om kontinuerlig forbedring, som sikrer at hver fôrkule møter de høyeste standardene.

Moderne Produksjonsanlegg: Effektivitet og Presisjon

Våre produksjonsanlegg er utstyrt med den nyeste teknologien for å sikre effektivitet, presisjon og konsistens i fôrproduksjonen:

Automatisert råvarehåndtering: Råvarene lagres under optimale forhold og håndteres automatisk for å minimere menneskelig feil og sikre nøyaktig dosering. Dette inkluderer systemer for rask og nøyaktig veiing av ingredienser.
Avanserte blandingssystemer: Mikroingredienser som vitaminer, mineraler og funksjonelle tilsetningsstoffer blandes inn med ekstrem presisjon for å sikre en homogen fordeling i fôret. Dårlig blanding kan føre til ujevn næringsfordeling og mangler hos fisken.
State-of-the-art ekstrudere: Våre ekstrudere tillater presis kontroll over temperatur, trykk og skjærehastighet, noe som er avgjørende for å oppnå ønsket pelletskvalitet, tetthet og vannstabilitet. Ulike dyser brukes for å produsere fôr med spesifikke størrelser og former.
Energigjenvinning og miljøvennlige prosesser: Vi investerer i systemer for energigjenvinning for å redusere energiforbruket i produksjonen. Renseteknologi for utslipp til luft og vann bidrar også til å minimere vårt miljøavtrykk.
Høy kapasitet og fleksibilitet: Anleggene er designet for å håndtere store volumer og for å være fleksible nok til å produsere et bredt spekter av fôrprodukter, fra settefiskfôr til spesialisert funksjonelt fôr.

Regelmessig vedlikehold og oppgradering av utstyret sikrer at våre anlegg alltid opererer på høyeste nivå av ytelse.

Omfattende Kvalitetskontrollsystemer

Kvalitetssikring er ikke en ettertanke; det er innebygd i hvert trinn av EWOS’ produksjonsprosess. Vårt kvalitetskontrollsystem er basert på en risikobasert tilnærming og overholder internasjonale standarder:

Hazard Analysis and Critical Control Points (HACCP): Dette systemet identifiserer, evaluerer og kontrollerer farer som er signifikante for mattrygghet. Hvert kritisk kontrollpunkt i produksjonsprosessen overvåkes nøye for å forhindre kontaminering og sikre produktsikkerhet.
ISO 22000 Sertifisering: Våre produksjonsanlegg er sertifisert i henhold til ISO 22000, som er en internasjonal standard for styringssystemer for næringsmiddelsikkerhet. Dette demonstrerer vår forpliktelse til å produsere trygg og sunn fiskefôr.
In-house laboratorieanalyser: Vi har avanserte in-house laboratorier som utfører et bredt spekter av analyser av både råvarer og ferdig fôr. Dette inkluderer næringsinnhold (protein, fett, karbohydrater, aske), fuktighet, vitamin- og mineralinnhold, aminosyreprofil, fettsyreprofil, og testing for kontaminanter som mykotoksiner, tungmetaller og dioksiner.
Online-overvåking: Under produksjon benyttes online-sensorer for å kontinuerlig overvåke kritiske parametere som temperatur, trykk og fuktighet, og for å sikre at produktet møter spesifikasjonene i sanntid.
Batch-sporing og tilbakekallingsprosedyrer: Hver produksjonsbatch er fullt sporbar, noe som gjør det mulig å spore eventuelle avvik tilbake til kilden og iverksette effektive tilbakekallingsprosedyrer om nødvendig.
Sensorisk evaluering: I tillegg til kjemiske og fysiske analyser, gjennomføres sensorisk evaluering av fôret for å vurdere lukt, farge og tekstur, som også er viktige indikatorer på kvalitet.
Regelmessige revisjoner: Både interne og eksterne revisjoner utføres regelmessig for å sikre at våre kvalitetskontrollsystemer er effektive og at vi oppfyller alle relevante forskrifter og standarder.

Denne integrerte tilnærmingen til kvalitetssikring er en hjørnestein i EWOS’ fôrbatteri. Det er denne grundigheten som gir våre kunder tillit til at de mottar et produkt av uovertruffen kvalitet, som bidrar til optimal fiskehelse og en trygg sjømatproduksjon.

Innovasjon i Pakking og Logistikk

Effektiviteten av EWOS’ fôrbatteri stopper ikke ved produksjonsporten. Pakking og logistikk spiller også en viktig rolle i å opprettholde fôrkvaliteten og redusere miljøpåvirkningen:

Beskyttende emballasje: Fôret pakkes i emballasje som beskytter mot fuktighet, oksygen og lys, for å bevare næringsverdi og holdbarhet. Dette inkluderer fôrbatterier som er spesielt utviklet for bulktransport, som minimerer emballasjeavfall.
Optimalisert logistikk: Effektive transportruter og systemer for å minimere karbonavtrykket fra distribusjon. Dette inkluderer bruk av sjøtransport der det er mulig, og optimalisering av lastekapasitet.
Lagringsanbefalinger: Tydelige anbefalinger for lagring av fôr hos oppdretteren for å sikre at kvaliteten opprettholdes frem til fôring.

Gjennom denne helhetlige tilnærmingen, fra råvareutvelgelse og produksjon til pakking og distribusjon, sikrer EWOS at fôrbatteriet leverer maksimal verdi og bærekraft gjennom hele verdikjeden.