Ernæringsbiolog Lise von Krogh holdt dette foredrag om quinoa på. Som andre frø er quinoa full av sunt fett, fiber og antioksidanter. Ris inneholder nemlig verken fiber eller noe . De små, runde frøene spiller på en rekke strenger når det gjelder hjertehelsen.
I motsetning til korn som bulgur og fullkornris inneholder quinoa. I vår test er en Coops variant av .
Superfrøet quinoa er fullt av protein og sunne fettsyrer. Nå spår forskere at den lille superplanten kan redde verden fra sult. Planten har et høyt innhold av de essensielle aminosyrene lysin, metionin og . Inkaindianerne kalte quinoa for moderkornet.
Quinoaen er nemlig ekstraordinært sunn og rik på . Usikker på om quinoa er så sunt som alle helsefrikane påstår? Men det er nok ikkje så langt unna. Forøvrig: Rik på kostfiber – som gir stabilt blodsukker og lang metthetsfølelse.
Quinoa er noe av det smarteste du kan spise.
Baconsurret torsk med pesto og svart quinoa. Hva med for eksempel quinoa eller brun ris? Raffinerte kornslag inneholder langt færre næringsstoffer, sunne fettstoffer og antioksidanter.
Sunn melkefri nyhet: Urkornsgrøt av svarthavre og norsk quinoa ! Havre, bokhvete og quinoa er sunne og næringsrike korntyper. Disse inneholder noe mer protein og noe mer av den viktige aminosyren lysin enn andre typer . Bjørnebær, eple og pæresalat med quinoa. Sjekk matbloggernes sunne og smakfulle oppskrifter med quinoa. De små bedårende gullokkene som folder seg ut når du koker quinoakorn er et spesielt næringsrikt og velsmakende alternativ til ris og pasta.
Lars Erik Vesterdal er på den smale linjen. Disse er ikke bare umamibomber, men energibomber med haugevis av protein både fra nøtter, quinoa og kikerter, samt sunt fett og masse . Som eg lovde når eg delte mi første oppskrift med quinoa , så skulle det. Inneholder blant annet: kylling, salat (friseesalat, isbergsalat, rød lollo og radicchio rosso), quinoa , byggryn, linser, rødkål og mojo pico-saus. En sunn og god salat gjør seg godt på middagsbordet om sommeren så hvorfor ikke prøve denne varianten med quinoa og pepperrøkt makrell? De matvarene folk flest lurer på om er sunne eller ikke er, ifølge.
Flere og flere oppdager quinoa , byggris, couscous og bulgur som alternative middagstilbehør, men hva er det sunneste valget? Maki er kjapt, enkelt og lage, og svært sunt !
